2012/04/27

低熱量香蕉減肥法

雖然香蕉減肥法在日本已經被推出好幾年了,但台灣因為是香蕉王國,所以香蕉減肥法一直都很熱門,而且是減肥網站Solohas.com長年來排名前幾名的查詢關鍵字。

台灣香蕉多,常常可以吃得到,所以香蕉減肥法當然很容易,不像日本要進口。加上香蕉口味甜,膳食纖維也高,拿來取代正餐中的米飯絕對沒有問題,許多熱帶地區的居民實際上也會拿香蕉當正餐。

一根香蕉熱量大約100-150卡,在飽足感指數上屬於中等的食物,算是高飽足感但熱量中等的食物,不會吃了之後只有熱量但肚子一點感覺都沒有,比白麵包與薯條還好。

任何「單一食物減肥法」都無法長期實施,但香蕉由於在台灣隨手可得,Solohas.com的讀者可以偶爾將香蕉取代正餐中的碳水化合物,例如吃一根香蕉就不吃飯,或者吃一根香蕉就不吃麵包,這樣兩樣食物的熱量抵消下,多吃一根香蕉少吃一碗飯,大約可以減少100克左右的熱量,只要這樣吃2個月,即便其他食物都吃,還是可以瘦一公斤。同時因為香蕉膳食纖維高,可以協助腸胃消化,對於減肥者而言也是相當有用的食物。

此外,香蕉含果膠和果膠糖,可增強腸內有益細菌(乳酸菌)的活力,刺激腸蠕動,減少致癌物質的停留,降低直腸結腸癌的發生,減肥者長期、適量食用香蕉,好處多多。

2012/04/06

減肥要慎選辦公室與同事,少與吃不胖、貪吃的同事一起用餐

所有上班過的人都知道,有些公司、辦公室的員工就是要比其他公司的瘦。但也有公司一進去就會隨便胖3公斤。原因就在於有些辦公室當中有容易讓你發胖的同事。俗話說,千金買屋、萬金買鄰。對於正在減肥中的你而言,好同事可能比萬金更珍貴。

很多減肥法都講究「物理減肥」,也就是吃多少、運動多少,透過熱量的計算與交換來減少體重。但實際上還有一種減肥法是「環境減肥法」,透過環境的變化,也會影響我們的攝取量。辦公室與同事,就是環境減肥法當中最重要的一環。

減肥中最怕遇到這些同事!(圖片來源wsj.com)
減肥中最怕遇到的同事有下列幾種:

打消意志者:「拜託,多吃一口有什麼關係,這又不會胖!」

強力供應者:「這是我媽媽從鄉下寄來的,你一定要吃看看!」

營養警報者:「你一直吃這麼少健康會出問題的,多吃一點!」

不吃試試看:「今天是老闆的生日,這塊蛋糕你一定要吃!」

是吧,台灣的辦公室都是這種同事吧!

根據美國專門協助減肥的Medi-Weightloss Clinics診所研究,有29%的減肥者曾經遭遇這種「壞」同事的襲擊。

如果你在減肥的話,在辦公室中最好避免跟以下的人一起用餐:
  • 少量卻貪吃的人:自己吃不多,但很愛多點餐,最後都是你吃完!
  • 貪吃但不會胖的人:這種人已經很討厭了,跟著這種人吃,你會吃更多熱量
  • 胖子或者不關心健康的人:不但自己不想瘦,而且會勸你吃更多。
  • 有不當權力關係的人:不論對方是老闆或者客戶,你都不好在對方勸吃、勸酒時拒絕太多。

但辦公室的同事不一定都是壞人。同樣的研究也發現,如果你想要減肥,在團體中減肥的效果會比獨立減肥來得好,成功率可以達幅提高3倍左右。所以企業要從事公益,在企業內推動「企業減肥」或許事件大家都獲益的事情。
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