2012/02/01

什麼減肥法都沒差,重點是熱量控制與恆心

許許多多人減肥時會參考各種減肥法,有的重視用餐的順序、有的重視熱量來源的調配,有的重視食材的選擇,但研究發現,那些都是假的,只有總熱量與恆心才是真的。

根據「美國臨床營養雜誌」(American Journal of Clinical Nutrition)刊出的研究,不管飲食中包含多少比例的脂肪、蛋白質、澱粉,都不會影響身體上有多少脂肪,只要按照減肥計畫,不論是高蛋白質減肥法代謝平衡飲食法帶狀飲食法阿金減肥法香蕉早餐減肥法超商無糖豆漿減肥餐都可以成功。
這項研究邀請了400多位肥胖的女性,請他們分別採取

  • 低脂飲食減肥法(脂肪佔每天攝取熱量20%、蛋白質15%)
  • 低脂高蛋白減肥法(脂肪佔每天攝取熱量20%、蛋白質25%)
  • 高脂減肥法(脂肪佔每天攝取熱量40%、蛋白質15%)
  • 垃圾食物減肥法(脂肪佔每天攝取熱量40%、蛋白質25%)

除了上面的組合外,食物盡量低飽和脂肪、低膽固醇、高纖維、低升糖指數碳水化合物,並且總熱量都控制在750大卡。

研究發現,不管用什麼組合,最後減肥者所減少的體脂肪與肌肉重量都沒有差異。而腹部脂肪、內臟脂肪與肝脂肪減少的數量也沒有差別。不管採用低脂、高脂、高蛋白還是垃圾食物減肥法,最後內臟脂肪都減少了40%,肝脂肪甚至減少了60%。

研究者歸納,減肥法之間對於減肥成效的影響很小,所以最重要的是找到一個健康,而且容易採行的減肥方法,這樣才會成功。

所以,減肥瘦身筆記本要建議大家參考下面幾種方法:
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