根據「美國臨床營養雜誌」(American Journal of Clinical Nutrition)刊出的研究,不管飲食中包含多少比例的脂肪、蛋白質、澱粉,都不會影響身體上有多少脂肪,只要按照減肥計畫,不論是高蛋白質減肥法、代謝平衡飲食法、帶狀飲食法、阿金減肥法、香蕉早餐減肥法或超商無糖豆漿減肥餐都可以成功。
這項研究邀請了400多位肥胖的女性,請他們分別採取
- 低脂飲食減肥法(脂肪佔每天攝取熱量20%、蛋白質15%)
- 低脂高蛋白減肥法(脂肪佔每天攝取熱量20%、蛋白質25%)
- 高脂減肥法(脂肪佔每天攝取熱量40%、蛋白質15%)
- 垃圾食物減肥法(脂肪佔每天攝取熱量40%、蛋白質25%)
除了上面的組合外,食物盡量低飽和脂肪、低膽固醇、高纖維、低升糖指數碳水化合物,並且總熱量都控制在750大卡。
研究發現,不管用什麼組合,最後減肥者所減少的體脂肪與肌肉重量都沒有差異。而腹部脂肪、內臟脂肪與肝脂肪減少的數量也沒有差別。不管採用低脂、高脂、高蛋白還是垃圾食物減肥法,最後內臟脂肪都減少了40%,肝脂肪甚至減少了60%。
研究者歸納,減肥法之間對於減肥成效的影響很小,所以最重要的是找到一個健康,而且容易採行的減肥方法,這樣才會成功。
所以,減肥瘦身筆記本要建議大家參考下面幾種方法: