哈佛大學推薦的健康飲料

這世界上最適合減肥、瘦身、維持健康的飲料是什麼呢？答案很簡單，哈佛大學跟你想的一樣，都是水。純水。

白開水是減肥最好的良藥

有些研究報告指出，人類最近越來越胖的最主要原因不是因為少運動或者吃太多，而是飲料喝太多，特別是含糖飲料。減肥瘦身筆記本觀察到，現在很多台灣人早上要來杯飲料、中午吃完飯一定又要一杯飲料、下午4點又要從辦公室叫飲料外送，晚上吃完晚餐又來一杯，雖然水份攝取絕對足夠，但也因此吃了好多糖下肚子，不胖才怪。


哈佛大學公共衛生學院強烈反對使用含糖飲料，這種飲料一但喝習慣了，只會帶來大量的空熱量，不但增加體重，也會提高罹患第二型糖尿病的機會。

哈佛醫學院減肥食譜中強調一定要多喝水， 除了純水之外，還有下列替代物，但都不要過量或者加糖、加奶精。

• 純水：在西醫的立場幾乎不容易有其他問題，多喝！
• 咖啡與茶：只要不加糖與奶精、牛奶、奶油，幾乎沒有熱量。很多研究證明這些飲料對健康可能還有其他益處。
• 人工代糖飲料：如果真的要喝有甜味的飲料，這種方式會比含糖飲料好。但喝多了對身體的健康影響還不吃到，最好不要多喝。
• 純果汁：雖然含有豐富的維他命，但卡路里也超高，哈佛大學建議每天喝150c.c.左右就夠了。
• 牛奶：牛奶可以提供鈣質，但熱量也很高。一般的牛奶一天最多喝一杯就夠了。低脂或者脫脂的牛奶一天也不要超過2杯。如果平常還有其他攝取鈣的途徑，牛奶不要多喝。
• 酒：酒可以對身體有好處，也可以有壞處，完全取決於喝的數量。原則還是一個，就是適量、少喝。
  

早餐喝生薑紅茶減肥法

日本的減肥法大多從早餐下手，「減肥瘦身筆記本」之前就介紹過日本的奇異果早餐減肥法、香蕉早餐減肥法、無糖豆漿早餐減肥法、礦物質豆漿早餐減肥法等等林林總總，總而言之，這歸納出最重要的一點，那就是吃早餐可以減肥。

最新的一種早餐減肥法，可不是隨隨便便的網路作家突然瘦下來之後而出的書，作者是日本非常知名的石原結實醫生，他的重點就是人的體溫要隨時保持在比較高溫的狀態促進新陳代謝，而且體溫只要高1度C，體重就能夠減少12%。

石原結實為了提高大家的體溫、促進血液循環，之前已經寫過「生薑力」這本書了，鼓勵大家多喝薑紅茶、薑茶、梅醬粗茶，或者外用以生薑熱敷、多泡生薑浴。現在他繼續將體溫與體重結合，繼續鼓勵大家早餐多喝薑茶、薑湯，就是要你體溫高。

為了讓體溫總早就開始比別人高一點，石原結實醫師建議大家早餐吃清淡一點，然後就開始喝加了薑的紅茶，不但可以溫熱身體、提高新陳代謝的速度，同時也可以排出身體不必要的水份、消除浮腫，降低身體內的濕氣。一旦體內多餘的水份（水腫）排除了之後，石原結實相信體內的脂肪與多餘廢物就會被身體燃燒，不但排泄會好轉，同時脂肪也會減少，體重就慢慢變輕。

石原結實建議大家如果要用這種方法減肥，每天要喝2到6杯薑紅茶，最好在餐前飲用，如果一開始喝不習慣， 可以加入紅糖或者蜂蜜。「減肥瘦身筆記本」認為，台灣人甚至可以直接買薑糖來泡也可以。如果要長期用這種方法減肥，初級可以早餐只喝薑茶，午餐吃八分飽，晚餐可以正常飲食。

這種減肥法最特殊的一點，就是以增加體溫為目標，特別是在冬天，每天早上身體感覺溫熱出門，就算沒有變瘦，心情也會特別愉快！

台灣所有合法減肥藥列表（康孅伴、羅氏鮮...）

台灣人其實通常不會很胖，但女孩子很喜歡減肥，又喜歡吃減肥藥，所以非法減肥藥到處都是。但台灣目前只有一種合法的減肥藥成分，包含康孅伴、羅氏鮮在內，市面上的減肥藥一共只有8種不同名稱，「減肥瘦身筆記本」的讀者若要採取減肥藥減肥，一定要注意是否合法。

衛生署目前（2011年）只有核准一種減肥藥成分，就是Orlistat，而針對這種成分發出的許可證只有9張而已，一共8種藥物名稱，分別是康孅伴（Alli）、羅氏鮮（Xenical）、微脂平、諾薇、解脂盈、「聯邦」比斯拉脫、脂樂克與「台裕」纖柔。

衛生署表示，使用這種成分的藥物要注意膽結石、肝功能等不良反應，如果出現肝功能異常情形，例如如虛弱、疲倦、發燒、眼睛或皮膚變黃（黃疸）或棕色尿液 ，或者有膽結石之症狀（如腹痛），就要立刻就醫。 合法的減肥藥物都還有風險，非法的就不用說了。有的是安慰劑，吃了完全沒有效果，有的則是吃了會心悸、傷害皮膚，一點用處都沒有。

以下是台灣真正合法減肥藥，其中只有少數幾種可以在藥局或者藥妝店買到，其他都要醫生開處方。


康孅伴膠囊錠60毫克

• Alli Capsules 60mg
• 輔助減重。針對十八歲以上之體重過重(BMI大於等於25)成人，配合低卡路里、低脂飲食使用。
• 衛署藥輸字第025135號

微脂平膠囊 120 毫克

• LIPLOSE Capsules 120mg
• 成人：配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。青少年：對於肥胖青少年，只有當6個月以上療程的治療方法(包括適合病患年齡的均衡飲食及矯正病患行為的運動計畫)失敗時才可使用orlistat治療。
• 衛署藥製字第049998號

諾薇膠囊 120毫克

• Nofat Capsules 120mg
• 配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。
• 衛署藥製字第047694號

解脂盈膠囊 120 毫克

• Oilcut Capsules 120mg
• 成人：配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。青少年：對於肥胖青少年，只有當六個月以上療程的治療方法(包括適合病患年齡的均衡飲食及矯正病患進行的運動計畫)失敗時才可使用Orlistat治療。
• 衛署藥製字第050101號

「台裕」纖柔膠囊 120 毫克

• Sanzol Capsules 120mg "Tai Yu"
• 成人：配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。青少年：對於肥胖青少年，只有當六個月以上療程的治療方法(包括適合病患年齡的均衡飲食及矯正病患行為的運動計畫)失敗時才可使用orlistat治療。
• 衛署藥製字第055002號

「聯邦」比斯拉脫膠囊 120 毫克

• Visrrat capsules 120mg “Union”
• 成人：配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。青少年：對於肥胖青少年，只有當6個月以上療程的治療方法(包括適合病患年齡的均衡飲食及矯正病患行為的運動計畫)失敗時才可使用orlistat治療。
• 衛署藥製字第050155號

羅氏鮮 膠囊

• XENICAL CAPSULES 120MG
• 成人：配合低卡洛里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。青少年：對於肥胖青少年，只有當6個月以上療程的治療方法(包括適合病患年齡的均衡飲食及矯正病患行為的運動計畫)失敗時才可使用orlistat治療。
• 衛署藥輸字第023051號

脂樂克 膠囊120毫克

• Zerocal Capsules 120mg
• 配合低卡洛里飲食，適合肥胖患者的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。
• 衛署藥製字第048292號

脂樂克 膠囊 60 毫克

• Zerocal Capsules 60 mg
• 配合低卡路里飲食，適合肥胖病患的治療，包括有與肥胖相關危險因子之病患。
• 衛署藥製字第050134號

哈佛醫學院減肥食譜

台灣經常有一些掛著某某醫院、醫學院的減肥法、減肥餐、減肥食譜的網路文章，但這些通常都不是那些醫院、醫學院真正掛保證的，而且吃久了絕對不健康。
但最近「減肥瘦身筆記本」發現了哈佛大學的醫學院、公共衛生學院共同掛保證的飲食建議，這才是真正的「哈佛醫學院減肥餐」，如果按照這種方法吃，大概不會有什麼問題。

哈佛醫學院減肥餐 

 

哈佛醫學院推薦的飲食法，或者稱為哈佛減肥餐，是目前最先進的飲食建議之一。

所謂的「哈佛醫學院減肥餐」（Harvard Healthy Eating Plate）或者「哈佛醫學院減肥食譜」也不是無中生有，主要是針對美國政府最新版的MyPlate飲食法不足之處或減肥者容易誤解的地方提出修改，所以可以說是美國政府與哈佛大學共同的成果，「減肥瘦身筆記本」相信這應該是目前世界上最可信的一種健康飲食法，按照這種方法吃，胖子可以變瘦、瘦子可以維持營養均衡，非常值得參考。

美國政府的MyPlate減肥餐 主要鼓勵大家每餐有半數是蔬果、另外半數是榖物與蛋白質，另外再加上乳製品。而哈佛醫學院減肥餐的主要差別在於增加了「多喝水」、「多動」、「好油」，其他四項都有更詳細的描述，例如「全榖」取代榖物、更多蔬菜、適量水果及「好蛋白質」。大致來說，還是鼓勵大家吃飯的時候記住MyPlate的印象，但稍微調整一點點，生活更健康。

這張圖看起來跟MyPlate飲食法很類似，但每一項都有更詳細的說明：

• 全榖：盡可能吃全榖當成碳水化合物的來源，多吃全麥麵包與糙米，少吃白米與白麵包等精緻榖物。
• 健康蛋白質：簡單來說就是多吃白肉（魚肉、禽肉）、豆子與堅果作為蛋白質來源，少吃紅肉，避免吃醃製加工處理過的肉類。
• 多菜：蔬菜的數量與種類越多越好，哈佛大學特別強調，馬鈴薯不是蔬菜，炸薯條更不是。與美國政府版的MyPlate相較，哈佛大學把菜的比重又增加了，原本菜與果的比例大概是3比2，但哈佛建議2比1。
• 多果：多種類的水果，但數量要超過蔬菜。
• 好油：多使用健康的植物油，少用動物油、少吃奶油。
• 多水：白開水最好，少糖或者無糖的咖啡與茶也不錯。「減肥瘦身筆記本」也推薦過「喝水減肥法」。少喝含糖飲料。哈佛大學將美國政府建議的「乳製品」拿掉，並強調牛奶攝取要適量，多喝無益。更多哈佛大學關於飲水的建議請參考這裡。
• 多動：哈佛大學強調，維持體重一半靠飲食，另外一半還是靠運動。少開車，多搭公車與捷運，也是一種維持每天活動的方法。

如果是自己在外用餐，「減肥瘦身筆記本」建議大家心中記住一個自助餐盤中分兩半，一半放蔬果，蔬菜多一點。另外一半糙米與白肉。然後記得多喝水，走路去吃飯。

最後「減肥瘦身筆記本」再送大家一個口訣：「全榖白肉蔬果多、開水少油多運動」。