2009/10/26

世界最胖的人如何透過帶狀飲食法減肥200公斤?

減肥兩百公斤?按照台灣的算法,大概是要減掉4個林志玲左右。當然,一般人能夠減2公斤就很厲害了,20公斤更不尋常,想要減200公斤,恐怕要先吃得跟豬一樣胖才行。

曾經是世界上最胖的 Manuel Uribe ,體重一度胖到592公斤。也就是說,如果他不小心跌倒到你身上,你大概就準備往生了。

來自肥胖之國墨西哥的 Manuel Uribe 不是不想減肥,但他曾經透過抽脂減肥兩次,一共抽了快160公斤,但很快又復胖,畢竟生活習慣不改,每天大吃大喝,要瘦下來是不可能的。

由於手術無法徹底解決肥胖問題,加上自己也不想要一直當「世界上最肥的人」,所以他改為求助飲食減肥。

最後 Manuel Uribe 在專業協助下,採取一種平均攝取熱量來源的方式,又稱為帶狀飲食法、區域減肥法(the Zone diet)或者健康帶飲食法,是由美國的學者巴瑞‧錫爾斯(Barry Sears)所提出。

區域減肥法或者區域飲食法將熱量來源平均分配,其中

  • 30% 熱量來自蛋白質
  • 30% 熱量來自脂肪
  • 40% 熱量來自醣類(澱粉)
從重量來看,則大概是
  • 1.0 份脂肪
  • 2.5 份蛋白質
  • 3.0 份醣類
所以醣類不論在份量、熱量來源中,比例都是最高的,這跟均衡飲食金字塔當中的比例沒有相差很多,反而與標榜多吃蛋白質的阿金減肥法有很大的不同,也與很多女性「不吃澱粉類食物」的觀念不一樣。不過整體而言,這種減肥法對於蛋白質的攝取量還是比較偏高,但不致於完全都吃蛋白質,而沒有攝取來自澱粉的熱量。

但由於許多人攝取蛋白質的時候都是吃肉類,所以營養學家也提醒,小心這種減肥法會同時攝取過多的飽和脂肪。如果真的要大量攝取蛋白質熱量到30%,可以從植物性的蛋白質下手。除此之外,還要搭配大量的水果、蔬菜,才能夠平衡攝取人體所需的養分。

2009/10/21

墨西哥連警察也要減肥

墨西哥毒梟問題嚴重,或許警察也有關係?

墨西哥現在是全世界人口體重第二重的國家,所以政府已經開始健康減肥計劃,日前有1300位警察參加公開儀式,宣示要減肥。

墨西哥政府已經注意肥胖問題很久了,去年就開始了「減肥100萬公斤」計畫,當地報紙關於減肥的報導也非常頻繁,只可惜這樣還不夠,大家都胖嘟嘟的。

墨西哥市警察的肥胖比率高達70%,大概是世界上最胖的警察。不過警察在當地並沒有特別胖,因為墨西哥平均也有70%的人口體重過重。

當地的警方說,雖然不能禁止警察吃墨西哥三明治 Tortas 與塔可 Taco 餅,但可以要求他們如果吃了墨西哥三明治,那麼下一餐最好能夠多吃一些蔬菜平衡一下。

參加減肥計劃的警察每個月都要接受健康檢查,並且在六個月後秤看看到底瘦了多少。

2009/10/17

滷味冬粉減肥法

最近網路上有盛傳一種「滷味減肥法」,方法很單純:


就這樣。

滷味攤的燙青菜還算挺健康的,就是青菜配上一點湯汁跟油。冬粉也是澱粉,多重的冬粉就跟多重的米飯,熱量類似。所以這種減肥法並不是「不吃澱粉」減肥法。

不過吃冬粉為什麼感覺比吃飯容易減肥呢?因為飯通常是乾著吃,但冬粉通常配了湯,所以加上湯水之後,冬粉的體積就會膨脹,而且又有湯水,吃下來體積感覺比較大,飽足感很強,會比吃飯感覺上來得容易飽,而且熱量少。

當然,喝了那麼多水下去,一開始當然是容易飽足,可是水份消化也快,可能也餓得比較快。這是採用滷味冬粉(或任何冬粉減肥法)都應該留意的地方。

2009/10/14

青輔會主委王昱婷減肥法

政治人物跟藝人一樣,很喜歡減肥,也還挺容易成功的。

青輔會主委王昱婷花了三個月,減去10公斤,雖然不能透露實際體重,但173公分體重在6字頭,而且跟10年前一樣重,看來是瘦了不少。

王昱婷的減肥法熱量攝取挺少的,看似容易執行卻需要強大毅力:

  • 早餐吃水煮蛋或番茄(而已)
  • 中午吃有機蔬菜跟魚肉
  • 晚餐飯量減半,多喝茶
  • 晚上九點之後禁食(當立委可能就困難了)
除了少吃之外,另外一個秘訣就是……多運動!你猜對了嗎?說起來容易,做起來很難啊!

2009/10/11

辛普森家庭將成為減肥代言人

辛普森家庭有福了。在經過20年的不健康生活後,終於被英國政府相中,即將成為反肥胖的代言人。

根據英國媒體報導,英國政府將投入64萬英鎊,大約是3000萬台幣來贊助辛普森家庭。

「什麼?辛普森家庭可以當減肥代言人?那我也可以!」好吧,大家都知道這個美國家庭吃得很不健康,但也未必全然如此。雖然爸爸荷馬喜歡吃甜甜圈跟狂飲啤酒,但他們家庭還是有些值得胖子學習的地方。

例如,他們會全家一起用餐。據說這種生活習慣最起碼比一個人大吃大喝要來得健康(如果餐桌上爸爸不會罵人媽媽不會問學校課業的話),然後,霸子看起來每天運動量都有達到60分鐘,這可是比333(每週三次、每次30分鐘)要多出4倍呢。更何況,姊姊麗莎可是素食主義者,不吃肉不但對健康好,而且對環境更好。

也就是說,這個看似不健康的家庭,其實有很多健康元素暗藏在裡面的。更重要的是,由這種不完美,不健康的人來告訴大家健康很重要,據說效果會比由原本已經非常健康完美的人來代言,會好很多。

所以呢,如果把辛普森家庭每一個「好」的健康元素都湊起來,你就要每天運動60分鐘,餐餐茹素,並且盡量全家一起用餐,這樣你也可以活得很健康。

英國政府強調,荷馬這種喝啤酒配甜甜圈的行為,也是他們衛生主管機關不樂見的!

英國政府最近幾年大力制定各種政策希望對抗肥胖,畢竟根據預估,到了明年就有20%的英國小孩肥胖,而且肥胖每年會讓英國付出420億英鎊的代價,並且在2050年時加倍。

420億英鎊是多少呢?說多不多,說少不少,大約2兆1000億新台幣而已,比中華民國今年的中央政府總預算還要多!
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